こういうお味ってほっこり癒されます〜
あーー日本っていいなぁ〜


＜玄米コーヒーの作り方＞
１．玄米をフライパンか小鍋で炒る

以上！ 

簡単ですね〜♪


初めてだったので１カップ分作ってみました。


＜玄米コーヒーの入れ方＞
１．玄米コーヒーをコーヒーミルやミルミキサーで挽く
２．ティーバッグ的なものに入れお湯を注ぐ 


以上！


私はハーブティーを入れる茶こしみたいなものに入れて
お湯を注ぎました。

３回くらいお湯を足して飲めました。

お味は、、、玄米茶ですね(笑)

もっと長時間炒ればコーヒー味になるのかな？
いわゆるコーヒーとは別物ですが
香ばしくて本当にいいお味！！
気に入りました〜♪


普通のコーヒーも大好きです！
お昼には豆を挽いてドリップしていただきましたよ♪ 


カフェインが反応して眠れない体質みたいなので
夕方５時からはノンカフェインの飲み物だけにしています。


玄米は体にいい栄養がいっぱいの完全食！
でも普通に炊いた玄米ご飯には
酵素を阻害する物質が含まれているため
あまりおすすめではないという説もあります


酵素阻害物質を壊すには
・浸水して発芽させる
・から煎りする
・発酵させる

炒ることで酵素阻害物質が壊された玄米コーヒーは
玄米のいいところをいただけるメリットがあるんですね。


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